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Kaiserkruste

Zurück zum Ursprung des Brotes: Unser Großbrot. Die lange Teigführung und die Brotgewürze verleihen dem Brot eine besondere Geschmacksnote. Dazu kommt die kastanienbraune Kruste mit ihrem beson- deren Aroma. Zu empfehlen für die gute alte Stulle. Die Anzahl der Scheiben können Sie frei wählen.

Inhaltsstoffe: Weizenmehl Type 550 (35%), Weizenmehl Type 1050 (31%), Roggenmehl Type 1150 (34%), belebtes Wasser, Schollins Natursauerteig, Backmittel, Salz, Roggenmalz, Hefe, Kümmel, Koriander

Nährwertangaben
Durchschnittswerte je 100 g
 
Brennwert: 868 kJ bzw. 205 kcal
Eiweiß: 6,9 g Zucker: 1,4 g
Kohlenhydrate: 41,4 g Natrium: 0,6 g
Fett: 1,2 g Broteinheiten: 3,8 BE
Ballaststoffe: 3,4 g 1 BE entspricht: 26,3 g
Gesättigte Fettsäuren: 0,4 g

Dieses Produkt enthält: Gluten, Sojaerzeugnisse, Milcherzeugnisse

Bitte beachten Sie: Trotz größter Sorgfalt können wir aufgrund der handwerklichen Herstellung nicht garantieren, dass sich keinerlei Spuren von Ei, Hefe, Milch, Schalenfrüchte, Sesam, Soja, Erdnuss und Mehl in unseren Backwaren befinden.