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Durch die lange Teigruhe und Reifung entstehen die einzigartigen Geschmacksstoffe! Superknackige, leckere Kruste. Die kastanienbraune Röstung der Kruste sorgt für großes Aroma, innen eine lockere Porung, lange saftig und frisch.

Inhaltsstoffe: Weizenmehl Type 550 (36%), Weizenmehl Type 1050 (32%), Roggenmehl Type 1150 32%), belebtes Wasser, Schollins Natursauerteig, Hefe, Salz, Backmittel, *

Nährwertangaben
Durchschnittswerte je 100 g
 
Brennwert: 868 kJ bzw. 205 kcal
Eiweiß: 6,9 g Zucker: 1,4 g
Kohlenhydrate: 41,4 g Natrium: 0,6 g
Fett: 1,2 g Broteinheiten: 3,8 BE
Ballaststoffe: 3,4 g 1 BE entspricht: 26,3 g
Gesättigte Fettsäuren: 0,4 g

Dieses Produkt enthält: Gluten, Sojaerzeugnisse, Milcherzeugnisse

Bitte beachten Sie: Trotz größter Sorgfalt können wir aufgrund der handwerklichen Herstellung nicht garantieren, dass sich keinerlei Spuren von Ei, Hefe, Milch, Schalenfrüchte, Sesam, Soja, Erdnuss und Mehl in unseren Backwaren befinden.